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    Fundado em 26 de fevereiro de 1992, o Complexo Frigorífico dos Bataticultores da Região de Vargem Grande do Sul é uma entidade sem fins lucrativos. O empreendimento foi criado por um grupo de produtores que se uniram e formaram uma sociedade para construírem uma câmara frigorífica para armazenamento de batata semente. Antes de sua criação,

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    Grande parte da evolução do homem se deve à sua capacidade de se unir em torno de objetivos comuns. Quando pertencemos a um determinado grupo e, naturalmente, desenvolvemos uma relação de interdependência e de colaboração mútua com outros integrantes, nos tornamos mais fortes e expressivos perante a sociedade. Neste sentido, o associativismo se caracteriza como

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    A batata (Solanum tuberosum L.) é a terceira cultura alimentar mais importante do planeta e a primeira commodity não grão. Estima-se que mais de um bilhão de pessoas consumam o tubérculo diariamente no mundo. Sua produção mundial anual supera 330 milhões de toneladas em uma área de 18 milhões de hectares. No Brasil, a batata

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